Félix MORNADJI, l'unique africain (Afrique Francophone) certifié Lead Auditor FSSC22000

Félix MORNADJI, le tout premier en Afrique Francophone certifié Lead Auditor FSSC22000

Félix MORNADJI, Ingénieur Principal à la Direction Industrielle a réussi avec brio le certificat Lead Auditor FSSC22000. Cette certification lui a été décernée par l’IRCA (European Register Certificated Auditors) à l’issue de trois formations dont l’une à Paris entièrement payée par le Groupe SABC et deux autres à Abidjan cofinancées. Le certificat Lead Auditor FSSC22000 qualifie le détenteur à conduire les audits Internes et externes en matière de sécurité des denrées alimentaires.

Félix devient ainsi le tout premier en Afrique Francophone titulaire d’une telle qualification, ce qui participe du devenir d’un système de production industriel du Groupe SABC qui se veut être un référent dans la région.

Felix, ingénieur aux multiples compétences nous a accordé un moment d’échange aucours duquel il revient sur son expérience au sein du Groupe SABC.

Qui est Felix MORNADJI ?

Félix MORNADJI est un Camerounais, marié et père de 5 enfants dont 2 filles et 3 garçons. Titulaire d’un DUT en agro-industrie, d’une licence professionnelle en industrie alimentaire et biotechnologique, d’un master professionnel en management des risques industriels et environnementaux. Ingénieur Principal Food Safety et Nettoyage-Désinfection à la DPQ/DI Distinctions et autres responsabilités professionnelles :

  • Lead auditor IRCA ISO9001 :2015 ;
  • Lead auditor IRCA FSSC22000 ;
  • Expert BMN (Bureau de Mise à Niveau des entreprises) en accompagnement ISO 9001 :2015,
  • Expert BMN en accompagnement ISO 22000 : 2018,
  • Consultant national en diagnostic stratégique d’entreprise volet Technologie et outils de production, Energie et Environnement,
  • Président du Comité Technique CT48 (Technologie et Produits Alimentaires),
  • Expert au Sous-Comité Technique SCT 48-9 (Boissons), • Auditeur Certification produits NC (Normes Camerounaises),
  • Membre du Comité Miroir sur les Produits Alimentaires (CMPA),
  • Membre du comité national CODEX Cameroun.

En quelle année avez-vous intégré le Groupe SABC et à quel poste ?

J’ai intégré le Groupe SABC, le 15 Avril 1996 au poste de Laborantin, j’ai normalement gravi les échelons Laborantin 6e catégorie, Chef de Groupe Fabrication (7eCat), Contremaitre Conditionnement (8e Cat), Contremaitre Fabrication à ma demande (8e Cat), Contremaitre Principal Fabrication (9eCat), Chargé d’études (10eCat), Chef de Projet (10e Cat) pour être aujourd’hui Ingénieur Principal (11e Cat).

Vous avez réussi récemment à l’examen final de Lead Auditor IRCA FSSC22000. De quoi s’agit-il concrètement ?

Il faut déjà le rappeler, FSSC22000 (Food Safety System Certification), est un protocole de certification internationalement reconnu qui se base sur des normes et spécifications techniques ISO (ISO 22000, ISO/TS 22002, et ISO 9001 pour sa version FSSC22000 – Quality). Son principal objectif est de garantir la sécurité des aliments en démontrant de façon indépendante, la conformité d’un Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires aux exigences du protocole.

Le certificat Lead Auditor FSSC22000 décerné par IRCA (European Register Certificated Auditors), qualifie le détenteur à conduire les audits Internes et externes (seconde et tierce partie). Pour cela, il faut avoir démontré la maitrise des exigences des normes associées et les lignes directrices pour l'audit des systèmes de management selon l’ISO 19011.

Comment se sont déroulées les différentes formations, où et quand ?

Toutes les formations ont eu lieu en présentiel, La première formation (5 jours) s’est déroulée au siège d’AFNOR Paris Saint-Denis en Décembre 2018 sur le thème : Evolutions de l’ISO22000 dans sa version 2018. La deuxième formation (5 jours) s’est déroulée en Juillet 2019 au siège AFNOR à Abidjan-Côte d’Ivoire sur le thème : Responsable d’audit IRCA FSSC 22000.

La troisième formation s’est faite en Février 2020 (2 jours) au siège AFNOR à Abidjan-Côte d’Ivoire sur le thème : Evaluation de conformité d’un plan HACCP.

Toutes ces formations ont été animées par M. Olivier BOUTOU, Expert AFNOR en qualité et sécurité des aliments, Formateur IRCA FSSC 22000, Expert ANSES pour l’évaluation des Guides de Bonnes Pratiques d’Hygiène et HACCP Quand a eu lieu l’examen final de Lead Auditor IRCA FSSC22000 ? L’examen final a eu lieu au cinquième jour de la formation Lead Auditor en 2019 et un examen complémentaire de 2 heures en février 2020 à Abidjan.

Dans quel contexte et comment l’avez-vous préparé ?

C’est une formation dont le coût est élevé et qui ne se réalise pas encore au Cameroun et surtout dont on n’est pas sûr de participer à l’examen final, la condition étant de valider au préalable 70% des prérequis (contrôles continues). Sur 9 candidats présents, seuls 5 ont eu droit à passer l’examen final, ce qui a mis davantage la pression sur nous. C’est des nuits sans sommeil pour valider déjà les prerequis et ensuite passer l’examen final. 

Comme tout projet, quelles sont les difficultés auxquelles vous avez dû faire face ?

Je rends déjà grâce à Dieu qui m’a aidé à surmonter toutes les difficultés rencontrées. La première difficulté fût la période de formation (hiver) pour un premier séjour en France, je n’ai pas échappé à un coup de froid qui m’avait conduit aux urgences. La deuxième difficulté était de passer l’examen 6 mois après la publication de la version 5 de FSSC22000.

La dernière difficulté était d’avoir eu une note éliminatoire au premier examen m’obligeant à passer un examen complémentaire synonyme de coût supplémentaire. 

Quelle plus-value pour vous et pour l’entreprise ?

La plus-value est significative sur le plan professionnel mais également sur le plan du développement personnel en terme d’acquisition de compétences, les auditeurs FSSC22000 viennent essentiellement de l’Europe ou de l’Afrique du Nord (1er certifié Lead auditor FSSC22000 dans la zone francophone Afrique centrale et de l’Ouest, certes en local il y a plusieurs auditeurs certifiés ISO22000). Désormais membre d’AFNOR, nous bénéficierons d’un accès aux informations up date dans le domaine Food Safety notamment les incidents sanitaires et les protocoles d’amélioration de la maitrise

Comment comptez-vous mettre à profit cette nouvelle compétence ?

Faut-il déjà le rappeler, cette montée en compétences participe du devenir d’un système de production industriel qui se veut être référent dans la région. Nous renforcerons donc avec cette qualification internationale, le leadership de la Direction Process et Qualité (DPQ)et cette reconnaissance va permettre d’inscrire durablement les programmes du projet majeur DPQ & STANDARDISATION.

Cette compétence supplémentaire nous permettra de former davantage les membres des équipes de Sécurité des Denrées Alimentaires (Equipes SDA) et les Auditeurs Internes, de transmettre les connaissances acquises aux collaborateurs (Team Food Safety).

En somme, c’est une opportunité d’amélioration continue de notre Système de Management de la Qualité du Groupe SABC en générale et de la Sécurité des Denrées Alimentaires en particulier.

Quel message adressez-vous à l’endroit du top management ? De Lions et Lionnes du Groupe SABC ?

Une immense reconnaissance à l’endroit du top management pour son investissement dans le développement du capital humain. En 24 ans de carrières, que de formations qualifiantes reçues aussi bien au Cameroun qu’à l’étranger (France, Togo, Gabon, Côte d’Ivoire…).

Je profite de l’occasion pour rassurer le top management qu’il peut compter sur une équipe Food Safety compétente, dynamique et proactive. Nos Cinq usines sont certifiées FSSC22000 dans sa version 4.1 (sur 9 certificats FSSC22000 au Cameroun) et nous comptons migrer cette année 2020 vers la version 5 du protocole.

A l’endroit de collègues, je partage avec eux mon leitmotiv : «Bosser et aller au-delà de ce qui m’est demandé, développer au quotidien de nouvelles compétences (auto-formation), partager le savoir et savoir-faire, saisir les opportunités et surtout penser à la reconversion de fin de carrière».